新太乡位于开江县北部。面积42.97平方千米，人口16496人（2008年末）。辖1个社区、5个行政村，5个居民小组、47个村民小组。乡政府驻新太，距县城12千米。
【沿革】1957年设新太乡，1958年改公社，1978年并入永兴公社，1980年恢复新太公社，1984年改乡。1996年，面积43平方千米，人口1.5万，辖太平桥、开源、李家桥、观音桥、翰林、天成罐、龙形山、罗家坪8个行政村。
【邮编】【2010年代码及城乡分类】511723202：
～001 210新太社区(5)
～200 210开源村(11)
～201 220观音桥村(12)
～202 220翰林村(5)
～203 220天成罐村(7)
～204 220龙形山村(12)
以上()里数字为村（居）民小组数