石泉乡位于南部县西部。东与宏观乡相邻，南与伏虎镇、千秋乡相连，西与柳驿乡接壤，北与大桥镇相接。面积32.3平方千米，人口4714户、19077人（约2006年），其中农业人口18757人。辖19个行政村，142个社。乡政府驻石墙村，距县城51千米。
【沿革】1950年设立石泉乡。1996年，面积30.1平方千米，人口1.8万人，辖石墙、二郎、鱼池湾、金仙、府君、新庙、莲花、三溪、龙骨、太元、井坪、书房、广州、梨园、小湾、松林坝、老鹳窝、袁家、新桥19个行政村。
【邮编】637311【2010年代码及城乡分类】511321231：
～200 210石墙村
～201 220鱼池村
～202 220府君村
～203 220莲花村
～204 220二郎村
～205 220金仙村
～206 220新庙村
～207 220三溪村
～208 220龙骨村
～209 220书房村
～210 220小湾村
～211 220袁家村
～212 220太元村
～213 220广川村
～214 220松林村
～215 220新桥村
～216 220井坪村
～217 220梨园村
～218 220老鹳窝村